石景山食品经营许可证地下空间备案的办理流程及所需材料如下：

一、办理流程

1. 准备材料：根据石景山区食品药品监督管理局的要求，准备相应的申请材料，包括地下空间的使用证明、经营场所的平面图、卫生设施情况、从业人员健康证明等。

2. 提交申请：将准备好的材料提交给石景山区食品药品监督管理局进行审核。

3. 现场核查：石景山区食品药品监督管理局会对经营场所进行现场核查，核实申请材料的真实性。

4. 备案办理：如果现场核查通过，石景山区食品药品监督管理局将根据相关规定进行备案办理，并颁发相应的备案证明。

二、所需材料

1. 地下空间使用证明：提供地下空间的使用证明，如租赁合同或产权证明等。

2. 经营场所平面图：提供经营场所的平面图，标明经营场所的位置和布局。

3. 卫生设施情况：提供卫生设施的清单，包括消毒设备、洗手设施、通风设备等。

4. 从业人员健康证明：提供所有从业人员的健康证明，确保符合卫生标准。

5. 其他材料：根据不同业务类型，可能需要提供其他相关材料，如食品安全标准认证证书等。

需要注意的是，不同地区对地下空间的使用要求和规定可能有所不同，建议在办理前仔细阅读相关规定，或咨询当地相关部门了解具体情况。同时，要确保所有材料的真实性和准确性，并按照相关规定进行填写和准备。