在丰台区办理食品经营许可证，了解相关规定和流程可以帮助您高效地完成代办。以下是办理食品经营许可证的规定和流程：

一、流程：

1. 填写申请表格：申请者需要填写一份食品经营许可证申请表格，包括基本信息、经营场所的相关信息、食品种类以及食品加工流程等内容。

2. 提交资料：除了申请表格外，还需要提交一系列的资料，包括《食品经营许可证申请书》、法定代表人身份证明、经营场所租赁合同、食品安全管理人员聘用合同、食品经营许可证相关培训人员的资质证明等。

3. 场地核查：受理资料以后，执法人员会在7个工作日内对申请办理食品经营许可证的场地进行现场核查，主要核查硬件设施、是否有必要的设施、包括经营场所、所需的安全设施以及相应的制度、还有卫生情况等。

4. 领取许可证：如果前两步顺利通过，那么只需等待食品药品监督管理局的工作人员通知您领取许可证即可。

二、办理周期：

办理食品经营许可证的周期一般在30个工作日左右，具体时间根据实际情况而定。在这个周期内，申请者需要配合相关部门进行现场检查，及时补充和调整相关的资料。

三、相关知识：

1. 食品经营许可证的有效期一般为3年，企业需要在证件到期前的一个月内办理证件的延续手续。

2. 食品经营者必须配备食品安全管理人员，并按照相关规定进行培训和考核。

3. 食品经营许可证持证者应当每年定期接受食品安全监督抽检，确保食品的质量和安全。

4. 在办理期间，申请者应当暂停经营活动，等待许可证办理完毕后方可正式开展经营活动。

为了高效地完成食品经营许可证的代办，您需要掌握上述规定和流程，准备好相关的资料和表格，并配合现场检查和审批工作。同时，您还需要了解相关的法律法规和政策规定，以确保您的经营场所符合要求和规定。