办理朝阳区食品经营许可证、地下空间备案和卫生许可证需要准备以下材料：

一、食品经营许可证：

1. 申请表：填写完整的《食品经营许可证》申请表。

2. 营业执照：有效的营业执照副本原件及复印件。

3. 身份证：经营者的身份证原件及复印件。

4. 食品安全管理制度：包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度。

5. 场所证明：经营场所的租赁合同或产权证明原件及复印件。

6. 设备设施清单：与食品经营相适应的主要设备设施清单。

7. 现场核查材料：根据食品药品监督管理部门的要求提供现场核查所需材料。

二、地下空间备案：

1. 使用说明：使用人对使用用途、范围和期限的说明。

2. 产权证明：产权登记证明或所有权人共同决定使用普通地下室的证明原件及复印件。

3. 规划用途证明：规划部门出具的规划用途证明原件及复印件。

4. 检测报告：通风系统和空调系统的卫生检测报告原件及复印件。

5. 其他材料：根据住房城乡建设行政主管部门的要求提供其他相关材料。

三、卫生许可证：

1. 申请表：填写完整的卫生许可证申请表。

2. 营业执照：有效的营业执照副本原件及复印件。

3. 身份证：经营者的身份证原件及复印件。

4. 卫生管理制度：包括从业人员健康管理、场所卫生管理等方面的规章制度。

5. 现场核查材料：根据卫生行政部门的要求提供现场核查所需材料。

需要注意的是，具体所需材料可能因各地要求而有所不同，建议在办理前先咨询当地相关部门或机构，以确保准备齐全的材料并按要求进行填写和提交。