如果您想在朝阳区沿街商铺开设快餐、冷饮店，并在7日内取得食品经营许可证和卫生许可证，建议您选择的代办机构提供高效服务。

代办机构拥有丰富的经验和渠道，能够确保申请在7日内通过审批，快速拿到许可证。代办机构会提供完整的材料清单，指导您快速准备好所有材料，避免常见错误和延误。同时，代办机构与相关部门有良好的合作关系，能够为申请人提供更加便捷的服务。

为了快速办理食品经营许可证和卫生许可证，建议您提前了解相关法律法规和标准，确保经营项目符合要求。同时，确保经营场所的卫生条件和设施设备符合规定，以便顺利通过现场核查。

选择代办机构提供高效服务，将为您节省大量时间和精力，让您快速取得食品经营许可证和卫生许可证，顺利开展快餐、冷饮店的经营活动。如有任何疑问或需要更多帮助，请联系代办机构或相关部门的人士。

办理食品经营许可证需要准备以下材料：

1. 《食品经营许可证申请书》;

2. 

3. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

4. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;

5. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;

6. 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人需要提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料;

7. 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人需要提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

此外，根据经营项目和经营规模的不同，可能还需要提供其他相关资料和材料。具体要求可以咨询当地食品药品监督管理部门或相关人士。