海淀区小规模食杂店的食品生产许可证和食品经营许可证的办理流程相对比较简单，以下是可以轻松掌握的步骤：

1. 了解相关政策和要求：在开始办理之前，需要了解食品经营许可证的相关政策和要求，包括申请条件、申请流程、所需材料等。可以通过政府网站、咨询电话或现场咨询等方式获取相关信息。

2. 准备申请材料：根据政策和要求，准备申请材料。需要提交的资料包括食品经营许可证申请表、营业执照、房屋租赁合同或房产证明、食品安全管理制度等相关文件。此外，还需要准备相关设施和设备的证明文件以及相关人员的身份证明等。

3. 提交申请材料：将准备好的申请材料提交给海淀区食品药品监督管理局。可以通过网上预约或现场提交申请材料的方式进行提交。在提交申请时，需要确保资料的真实性和完整性。

4. 等待审核：提交申请材料后，需要等待相关部门进行审核。审核一般需要几个工作日，具体时间取决于申请材料的质量和审核部门的效率。在审核期间，可能需要配合进行现场核查或提供其他补充材料。

5. 领取许可证：如果审核通过，就可以领取食品经营许可证了。许可证一般需要一定的制作时间，具体时间取决于相关部门的安排。在领取许可证后，需要遵守相关法规和规定，确保食品的质量和安全。

需要注意的是：

1. 在申请过程中，需要积极配合政府的工作，提供真实、准确的资料和信息。

2. 餐饮许可证，食品经营许可证，卫生许可证，地下空间备案，超市经营许可证，美容美发许可证，酒店特行许可证，连锁宾馆经营许可证

3. 需要确保资料和信息的完整性和真实性，避免提交假资料和其他违规行为。

4. 需要积极参加政府的培训和交流活动，加强自身的食品安全意识和管理水平。

5. 需要遵守政府的相关法规和规定，确保食品经营的合法合规性。