您好，2023年海淀区小食杂店食品生产许可证和食品经营许可证办理流程如下：

一、申请资料准备

1. 填写食品经营许可证申请表格。

2. 身份证明：法人代表或负责人的身份证明复印件。

3. 经营场所租赁合同：提供食品经营场所租赁合同的复印件。

4. 违法违规行为情况说明：如曾经存在过违法违规行为，需提供相关情况的书面说明材料。

5. 其他可能要求的相关资料。

二、办理流程

1. 资料准备：按照要求准备好上述所需的资料。

2. 网上预约：登录海淀区食品药品监督管理局网站，在线预约办理食品经营许可证。

3. 现场审核：按照预约时间携带资料前往海淀区食品药品监督管理局进行现场审核，工作人员将对资料进行核查和验证。

4. 支付费用：通过指定的电子支付方式缴纳相关费用。

5. 审批发证：审核通过后，海淀区食品药品监督管理局将核发食品经营许可证，并通知申请人领取。

三、注意事项

1. 提前准备：根据要求提前准备好申请资料，确保完整和准确，避免耽误申请进程。

2. 网上预约：网上预约办理时间需提前规划，预约时间一般提前数天。

3. 资料真实性：提供的申请资料必须真实、准确，若发现虚假材料将被取消申请资格。

4. 合规经营：在申请过程中，要确保经营场所符合相关食品安全要求，并已办理相关的卫生许可证和消防验收等手续。

5. 信息查询：在申请过程中，可随时登录海淀区食品药品监督管理局网站查询申请进度，了解办理状态。

总的来说，海淀区小食杂店食品生产许可证和食品经营许可证办理需要按照一定的流程进行，需要注意相关的事项，以确保申请的顺利进行。如有疑问，可以随时咨询相关部门的工作人员。