朝阳区食品经营许可证的办理流程和材料准备如下：

一、办理流程：

1. 准备材料：申请人需准备食品经营许可证申请表、营业执照或其他主体资格证明文件、与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图、操作流程、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等相关材料。

2. 提交申请：将准备好的材料提交给朝阳区食品药品监督管理局或相关机构。

3. 现场核查：朝阳区食品药品监督管理局会对申请材料进行审核，并开展现场核查。

4. 领取许可证：如果审核通过，朝阳区食品药品监督管理局会发放食品经营许可证，申请人需携带身份证明原件领取许可证。

二、材料准备：

1. 食品经营许可证申请表；

2. 营业执照或其他主体资格证明文件；

3. 与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图、操作流程；

4. 保证食品安全有关的规章制度清单；

5. 员工身份证双面复印、健康证复印件；

6. 法人或负责人身份证；

7. 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件；

8. 连锁企业还需提交连锁企业总部的相关资质证明等。

以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因实际情况而有所不同，建议咨询朝阳区食品药品监督管理局或相关机构，了解具体的要求和流程。