丰台区食品经营许可证的办理需要准备以下资料和注意事项：

申请所需资料：

需要准备申请表格、经营者的身份证明文件、食品经营场所的租赁合同或购买合同、食品安全管理人员的证书、相关的经营规划和管理制度等。

办理流程及申请步骤：

（1）编制申请材料：根据申请所需资料清单，认真准备齐全的材料，并确认其准确性和合法性。

（2）递交申请材料：将准备好的申请材料递交至丰台区食品药品监督管理局，并领取所需的缴费通知单。

（3）缴费：按照缴费通知单中指定的金额和方式进行缴费。

（4）受理审查：丰台区食品药品监督管理局将对提交的申请材料进行审查，如发现问题，可能会要求补充材料或做出进一步调查。

（5）现场核查：申请食品经营许可证的单位需要接受现场核查，包括对经营场所、设备设施、人员配备等进行检查核实。

（6）审批及颁发：当申请符合相关法律法规要求且经核查无问题后，丰台区食品药品监督管理局将审批并颁发食品经营许可证。

注意事项：

在办理食品经营许可证的过程中，需要特别注意以下事项：

（1）资料准备：确保提供的申请资料真实、准确、完整，并遵守相关的法律法规要求。

（2）设备设施：经营场所的设备设施要符合食品卫生和安全的要求，并定期进行维护和检测。

（3）员工培训：食品经营者应对员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品卫生意识和操作技能。

（4）合规经营：食品经营者要严格遵守食品安全和卫生的相关规定，确保食品质量和安全。

以上信息仅供参考，更多具体流程和注意事项可以咨询丰台区市场监督管理局。