办理丰台区食品经营许可证的流程和材料如下：

流程：

登陆当地市场监督管理局网站，了解详细流程和各项申请表。

准备相关材料。

在当地市场监督管理局窗口进行现场申请，递交相关材料和申请表。

现场工作人员会对提交的申请材料和申请表进行审核，确定申请材料无误后，会颁发“受理通知书”并安排现场检查。

现场检查人员按照国家有关食品安全的检查标准，对机构的生产设备、车间、质量控制体系进行检查。

合格的机构将在收到《食品生产或销售许可证》或《食品流通许可证》后进行食品制造或销售的业务。

材料：

申请表格：根据相关要求填写申请表格，如《北京市食品经营许可申请表》。

身份证明：提供经营者的身份证复印件。

经营场所证明：提供经营场所租赁合同或购房合同、房屋所有权证明或租赁证明等。

卫生安全措施：提供有关食品原料采购证明、食品添加剂使用证明、食品卫生防疫措施证明等。

食品经营负责人从业资格证明：提供食品经营负责人的健康证明、培训合格证明等。

其他辅助材料：视具体经营项目而定，可能需要提供特定的资质证明或机构的检验报告等。

若申请人非法定代表人,需提供法定代表人授权委托书及法定代表人身份证复印件。

注意，上述流程和材料可能会根据丰台区的具体要求有所不同。在开始办理之前，建议在丰台区市场监督管理局的网站上查阅新的信息，或者直接联系丰台区市场监督管理局进行咨询。