办理丰台区食品经营许可证时，除了基本的申请表格、身份证明、经营场所证明等材料外，还需要准备以下相关材料：

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

有关食品原料采购证明、食品添加剂使用证明、食品卫生防疫措施证明等。

若申请人非法定代表人，还需提供法定代表人授权委托书及法定代表人身份证复印件。

经营者名称、经营场所、经营项目等基本信息。

食品安全管理人员的姓名、身份证号、联系方式等个人信息。

食品经营相关的设备设施情况，如加工设备、储存设备、消毒设备等。

食品采购、加工、储存、销售等环节的具体操作流程和规范。

食品卫生防疫措施，如食品采购查验制度、食品储存卫生制度等。

食品安全事故处置方案及报告制度。

食品安全承诺书等其他材料。

具体信息可能因地区和机构而异，建议在丰台区市场监督管理局的网站或办事大厅咨询窗口查询申请表格的具体内容和要求。