以下是丰台区酒店排水排污许可证办理的专业指导和高效解决攻略：

一、了解办理要求和标准

首先，酒店需要了解丰台区对排水排污许可证的具体办理要求和标准。这包括了解排放口的位置、数量、排放方式等，以及确保排放的污水符合国家和地方的环境保护标准。

二、准备申请材料

根据办理要求，酒店需要准备以下申请材料：

1. 填写完整的排水排污许可证申请表。

2. 酒店的工商营业执照和法定代表人身份证明。

3. 排水设施的设计图纸、建设方案和运行维护管理制度。

4. 环保设施验收合格证明，包括污水处理设施、废气处理设施等。

5. 环保治理设施日常监察材料，证明企业已经按照环保要求进行运营。

6. 近期的污染物排放监测报告，确保排放符合标准。

7. 其他可能需要的材料，如土地使用权证、规划许可证等。

三、提交申请并等待审核

将准备好的申请材料提交至丰台区环保局或指定的办理窗口。提交后，等待环保局的审核。审核过程中，环保局可能会对申请材料进行审查，或者进行现场核查，以确保酒店符合办理条件。

四、领取排污许可证

如果审核通过，酒店将收到排污许可证。请务必妥善保管许可证，并按照许可证上的要求进行运营和管理。

五、注意事项

1. 提前了解政策和流程，确保材料准备充分，避免在办理过程中出现问题。

2. 在提交申请前，确保所有环保设施已经建设完成并验收合格，以确保能够顺利获得排污许可证。

3. 在等待审核期间，保持与环保局的沟通，及时了解审核进度和可能存在的问题。

4. 如有任何疑问或困难，可以寻求专业机构或第三方代理的帮助，以确保办理过程顺利进行。

六、高效解决策略

1. 提前规划：在酒店建设初期，就考虑排水排污许可证的办理问题，提前规划并预留足够的时间进行办理。

2. 专人负责：指定专人负责办理排污许可证的相关事宜，确保材料准备、提交、审核等各个环节都能得到及时处理。

3. 与环保局保持良好沟通：在办理过程中，与环保局保持良好沟通，及时了解政策变化和要求更新，确保办理过程顺利进行。

4. 寻求专业帮助：如遇到难以解决的问题或困难，可以寻求专业机构或第三方代理的帮助，他们具有丰富的经验和专业知识，能够提供高效的解决方案。

通过以上攻略，酒店可以更加专业、高效地办理丰台区排水排污许可证，确保酒店的正常运营和环保达标