针对代办顺义区餐饮业证件的需求，包括食品经营许可证和卫生许可证的一站式服务，以下是一个简要的概述：

首先，明确一站式服务的目标是帮助客户高效、快速地完成证件的办理过程，减少客户的等待时间和繁琐手续。

对于食品经营许可证的办理，代办服务将包括准备必要的申请材料，如餐饮服务营业执照、食品生产许可或卫生许可、场所租赁合同等。然后，代办服务将在食品药品监督管理部门网站上提交申请，并填写完整的申请表格。在提交申请后，代办服务将跟进审核进度，确保所有材料齐全并符合法定形式。一旦审核通过，代办服务将协助客户领取食品经营许可证。

同样，对于卫生许可证的办理，代办服务将协助客户准备相关申请材料，如申请表、企业营业执照、卫生设施平面布局图、卫生管理制度等。提交申请后，代办服务将配合卫生监督部门进行现场核查，确保申请材料的真实性和准确性。审核通过后，代办服务将协助客户获得卫生许可证。

在整个过程中，代办服务将注重与客户的沟通，确保客户了解办理进度，并及时解答客户的疑问。此外，代办服务还将提供的建议和指导，帮助客户更好地理解和遵守相关法律法规和标准。

至于快速下证不等待的承诺，代办服务将充分利用其知识和经验，优化办理流程，减少不必要的延误。同时，代办服务将积极与相关部门协调，确保审核和发证过程的高效进行。

请注意，代办服务的具体流程和要求可能因地区和具体情况而有所不同。因此，在选择代办服务时，建议客户选择具有丰富经验和良好口碑的代办机构，并与其进行详细的沟通和确认。

后，提醒客户在办理证件前，确保满足相关法律法规和标准的要求，准备好所有必要的材料，并确保材料的真实性和准确性。这样将有助于加快办理进度并顺利获得所需证件。