在办理门头沟地下空间备案中，西夏空间线上超市、餐饮、商超等食品经营许可证的办理细节主要包括以下几个方面：

1. 明确使用用途和范围：在备案申请阶段，需要明确地下空间的具体使用用途和范围，以确保使用行为符合相关法律法规和政策规定。

2. 提交备案申请材料：根据使用用途和范围，准备并提交相应的备案申请材料。这些材料通常包括使用人的身份证明、产权证明、经营资质证明等。

3. 现场核查：在提交申请后，相关部门会对地下空间的实际情况进行现场核查，核实使用用途、范围是否符合要求，并检查设施设备、卫生条件等方面是否符合食品安全标准。

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6. 审核与批准：根据现场核查结果和提交的材料，相关部门会对备案申请进行审核。如果审核通过，会颁发相应的食品经营许可证。

7. 许可证管理：获得食品经营许可证后，应按照许可证的规定进行经营活动，并定期进行自查和接受相关部门的监督检查。许可证需要定期进行年审或换证，具体要求可以查询当地相关部门的规定。

8. 遵守相关规定：在经营过程中，应严格遵守相关法律法规和政策规定，确保食品安全、卫生和环境整洁。如遇到问题或检查不合格的情况，应及时整改并配合相关部门的工作。

需要注意的是，由于地下空间的特殊性质和使用要求，不同地区对于地下空间使用的规定和要求可能存在差异。因此，在办理食品经营许可证前，建议先详细了解当地的相关法律法规和政策，并咨询当地相关部门或服务机构以确保准确性和完整性。同时，在经营过程中，应保持与当地相关部门的沟通与合作，及时了解政策变化和要求，确保经营合规并获得更多的支持和指导。