食品经营许可证/卫生许可证代办服务流程主要包括以下步骤：

1. 咨询与评估：客户向代办机构咨询，了解食品经营许可证/卫生许可证的申请要求和流程，代办机构对客户的经营场所进行初步评估，确定是否符合申请条件。

2. 签订合同：客户与代办机构签订代办合同，明确代办服务的内容、流程、时间表和费用等细节。

3. 准备申请材料：代办机构根据相关法规和政策要求，指导客户准备齐全、准确、符合要求的申请材料。

4. 提交申请：代办机构协助客户向相关部门提交申请，并确保申请材料齐全、规范。

5. 现场核查：相关部门对客户的经营场所进行现场核查，代办机构协助客户做好现场核查的准备工作，并配合相关部门完成核查工作。

6. 审核与批准：相关部门对申请材料进行审核，如材料齐全、符合相关法规和标准，将会颁发相应的食品经营许可证/卫生许可证。

7. 领取证书：客户在收到证书后，支付代办服务费用，代办机构将证书交付给客户。

在准备申请材料时，需要注意以下几点：

1. 材料应准确、完整、符合要求，并尽量提前审核和修改，以避免后期出现不必要的麻烦。

2. 根据实际情况编制经营场所平面图、食品安全管理制度等文件，确保符合相关法规和政策要求。

3. 确保申请材料的真实性和合法性，遵守相关法律法规和政策要求。

以上信息仅供参考，如果需要代办服务，请先了解当地法律法规和政策要求，选择有资质和经验的代办机构，并确保代办服务合法合规。