通常情况下，食品经营许可证的办理需要一定的时间和流程，具体时间也会因不同地区和不同情况而有所不同。

一般来说，办理食品经营许可证需要准备以下资料：

1. 食品经营许可证申请表。

2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

3. 法定代表人（负责人）的身份证复印件。

4. 经营场所使用证明。

5. 从业人员健康证明及食品卫生知识培训记录。

6. 保证食品安全的规章制度。

办理流程一般为：

1. 申请人向当地食品药品监督管理部门提出申请，提交相关材料。

2. 管理部门对申请材料进行审核，并进行现场核查。

3. 如果审核通过，管理部门会颁发食品经营许可证。

因为每个地区的政策和管理制度不同，所以具体流程和时间可能会有所不同。建议您前往当地食品药品监督管理部门或者相关机构进行详细咨询和了解，以便更好地了解办理餐饮/食品经营许可证的具体要求和流程。