北京大兴食品经营许可证代办所需材料及详细要求如下：

一、申请材料：

1. 食品经营许可证申请书（原件1份）；

2. 营业执照或其他主体资格证明文件（复印件1份，复核原件）；

3. 与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图（原件1份）；

4. 食品安全管理制度文本（原件1份）；

5. 经营场所合法使用证明（房屋所有权证明、房屋租赁合同等）（复印件1份，复核原件）；

6. 申请人《食品安全知识培训合格证》或食品安全管理人员证书（复印件1份，复核原件）；

7. 专职或兼职食品安全管理人员身份证明（复印件1份，复核原件）；

8. 从业人员《健康体检合格证明》（复印件1份，复核原件）；

9. 食品进货查验记录制度（原件1份）；

10. 与食品销售相适应的销售凭证（复印件1份，复核原件）；

11. 与食品经营相适应的经营场所合法使用证明（房屋所有权证明、房屋租赁合同等）（复印件1份，复核原件）；

12. 其他需要提交的材料。

二、详细要求：

1. 确保申请材料真实、合法、有效；

2. 申请人需提交的申请材料应当齐全、规范、有效；

3. 申请人应当对其提交的申请材料的真实性负责；

4. 不得在不符合经营场所安全要求的场所从事食品经营活动；

5. 对于委托他人申请的，应当对被委托人的资格进行审核并出具委托书；

6. 法律、法规规定的其他要求。

以上信息仅供参考，具体要求可能因实际情况而有所不同，建议咨询相关机构获取具体信息。