丰台区食品经营许可证新办/延期/变更需要准备以下材料：

1. 由申请者签署的《食品经营许可证》延续申请书；

1. 营业执照；

1. 食品经营许可承诺书；

2. 其他主体资格证明文件复印件(事业单位、社会组织、党政机关等需提交)；

3. 《食品经营许可证》正、副本原件；

4. 委托代理人资格证明（如需委托办理）。

5. 餐饮许可证，食品经营许可证，卫生许可证，地下空间备案，超市经营许可证，美容美发许可证，酒店特行许可证，连锁宾馆经营许可证

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以上材料仅供参考，具体要求可以查询丰台区政府官网或咨询相关工作人员。