以下是丰台区食品餐饮营业执照办理中，从申请到取证的食品经营许可证和卫生许可证全程指南：

一、准备工作

在开始办理之前，需要准备好以下资料和文件：

1. 准备好营业执照复印件，并加盖公司公章。

2. 提供法定代表人身份证复印件，需加盖公司公章。

3. 准备餐饮或食品业务经营场所的租赁合同或权属证明。

4. 提供餐饮或食品业务从业人员的健康证明。

5. 准备餐饮或食品业务的经营规划书。

6. 如适用，还需准备相关的卫生许可证或食品生产许可证。

二、提交申请
完成准备工作后，可以开始提交申请。步骤如下：

1. 前往丰台区食药监局网站，下载并填写《食品经营许可证申请表》。

2. 将准备好的申请材料提交至丰台区食品药品监督管理局，并领取所需的缴费通知单。

三、审核过程
提交申请后，将进入审核阶段。丰台区食品药品监督管理局将对申请材料进行审查，并进行现场检查，以确保申请者满足相关要求。

四、审批结果
经过审核后，丰台区食品药品监督管理局将做出审批决定。如果审批通过，将颁发食品经营许可证。如果审批不通过，将告知具体原因，此时可以按照反馈意见进行整改，重新提交申请。

五、取证阶段
一旦审批通过并颁发了食品经营许可证，你就可以开始准备取证工作。需要提供的资料包括营业执照正本和副本、税务登记证正本和副本、卫生许可证、组织机构代码证等。取证完毕后，就可以正式开展你的食品餐饮业务了。

在整个办理过程中，需要注意以下几点：

1. 提交的所有资料和文件必须真实、准确、完整，如有虚假情况，将被拒绝受理。

2. 在办理手续期间，需要确保经营场所的食品卫生安全符合要求。

3. 如果在办理期间遇到特殊情况需要延期或补充材料，应提前与食药监局联系并说明原因。

4. 如果在办理期间有相关法规政策的变更，需要配合更新相关材料。

以上就是丰台区食品餐饮营业执照办理中，从申请到取证的食品经营许可证和卫生许可证全程指南。希望对你有所帮助，如有疑问，建议咨询相关部门或专业人士的意见。