海淀区餐饮类营业执照食品经营许可证变更、补办与注销可能还需要提交以下材料：

1. 申请人身份证明复印件；

2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

3. 法定代表人（负责人）身份证明复印件；

4. 经营场所合法使用证明；

5. 食品安全管理制度；

6. 食品安全管理人员身份证明及培训证明；

7. 从业人员健康证明；

8. 设施设备布局图和操作流程图；

9. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

需要注意的是，以上材料仅供参考，具体的要求可能会因为政策变化或地区差异而有所不同。如果您需要办理相关手续，建议咨询海淀区相关部门的具体要求，并按照要求准备相关资料