以下是顺义区食品经营许可证卫生许可证的办理步骤：

打开首都之窗网站，选择“政务服务”模块。

点击进入“一业一证”申办专题页面。

在“一业一证”申办专题服务页面中，按区域选择“顺义区”-“开设餐饮店”。

在跳转页面中选择查看“办事指南”、“服务攻略”，或后期进行“进度查询”，点击“立即办理”进入登录环节。

在北京市统一身份认证平台选择“证书登录”、“口令登录”、“电子营业执照”其中一种方式进行登录。

登录完成后，阅读“餐饮店一业一证”服务用户须知内容。确认无误后勾选页面下方同意选项，点击“进入办事”。

根据企业具体情形勾选办理情况选项，完成后点击“确定”。

在确认对话框中可看到即将办理的事项名称，点击“确认”后将进入具体信息填报页面。

进入填报页面后，依系统提示完成“在线填表”“上传材料”“取件方式”“信息确认”四个环节的操作，即可完成“一业一证”全流程线上填报工作。

以上信息仅供参考，如有疑问，建议咨询当地相关部门。

办理顺义区食品经营许可证卫生许可证需要准备以下材料：

食品经营许可证申请表；

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

法定代表人（负责人）和食品安全管理人员的名册、身份证明复印件；

餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；

保证食品安全的规章制度；

符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；

从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件；

法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。

需要注意的是，以上材料可能根据具体情况有所差异，建议咨询当地相关部门获取准确信息。