朝阳区食品经营许可证的有效期及续期规定如下：

食品经营许可证的有效期通常为5年。

在许可证到期之前，需要办理续期手续。

申请续期时，需要提交相应的申请材料，如食品经营许可证原件、营业执照副本等。

如果在许可证到期后未办理续期手续，需要重新申请食品经营许可证。

如果增加凉菜熟食经营项目，需要提交相应的申请材料，并经过市场监管部门的审核和批准。在审核通过后，会颁发新的食品经营许可证，其中包含新增的凉菜熟食经营项目。

总之，对于食品经营许可证的续期和增加经营项目的手续，需要严格遵守相关规定和流程，确保合法合规经营