食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在同一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。2021年11月，拱墅区市场监管局发放首张“利用自动售货设备从事食品制售”的食品经营许可证。

食品经营许可证是中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，在取得营业执照等证件后，经食品药品监督管理部门审查批准后获得食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在同一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证，该许可证的发放日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。食品经营者应当具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，还应当建立完善食品追溯体系。食品药品监督管理部门应当加强对食品经营者的监督管理，督促其落实食品安全风险防控措施，保障食品安全。

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