通州区食品经营许可证超市/便利店增加熟食/凉菜，冷冻冷藏预包装的快速办理，需要准备以下材料：

1. 食品经营许可证申请书；

2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

3. 经营场所合法运用的有关证明，如租赁协议、产权证明等；

4. 负责人和食品安全管理人员的身份证明复印件和食品安全知识培训证明；

5. 经营设施、工具清单和经营场所布局图；

6. 食品安全的规章制度和应急预案；

7. 相关证明文件，如增加熟食/凉菜、冷冻冷藏预包装等需提供相关设备设施的合格证明、操作流程等文件；

8. 其他相关材料，如卫生许可证、环保验收合格证明等。

在提交申请材料之前，需要确保经营场所符合食品安全法律法规要求，并按照规定进行装修和布局。同时，需要加强食品安全管理，建立健全的进货查验记录制度、食品销售记录制度等，确保食品来源可追溯、质量有保证。

办理食品经营许可证的时间根据具体情况而有所不同，但一般来说需要在7个工作日内完成审核。如果经营项目涉及到特殊食品，如保健食品、婴幼儿配方食品等，需要提供相关证明文件，并按照规定进行申请。

需要注意的是，在办理食品经营许可证之前，需要先办理工商营业执照，并在取得营业执照之日起30个工作日内向当地食品药品监督管理部门申请领取食品经营许可证。同时，需要遵守食品安全法律法规和标准，确保食品质量和安全。