丰台区食品经营许可证的申请需要准备以下资料：

1. 申请人的身份证明文件，包括法定代表人或经办人的相关证明材料。

2. 食品经营场所的租赁合同或购买合同，以证明经营场地的使用权或所有权。

3. 提供食品经营者的食品安全管理人员证书，以及食品经营许可证申请表格。

4. 与食品经营相关的其他经营规划和管理制度等材料。

在准备申请资料时，需要仔细阅读《食品经营许可证管理办法》和丰台区食品药品监督管理局的网站，了解新的申请要求和注意事项，确保申请过程的顺利进行。