海淀区早餐店卫生许可证的材料准备和现场审核步骤如下：

一、材料准备

1. 填写相应的申请表，把食品卫生许可证的申请书提交给受理窗口。

2. 提交办理食品卫生许可证的材料。这些材料可能包括身份证明、经营场所租赁合同或房产证、经营者或负责人的职称证书、员工的健康证明、法定代表人（负责人、业主）相关证明、委托代理人资格证明等。

二、现场审核
提交申请后，相关部门会对申请材料和现场进行审核。这个过程可能包括：

1. 对申请人提交的材料进行审查，确保材料齐全、符合法定形式，填写内容完整、准确，不涂改、空项。

2. 对经营场所进行现场核查，确保场所环境整洁，符合食品安全标准和要求。

3. 对设施设备进行现场核查，确保设施设备符合食品安全标准和要求，能够正常使用。

4. 对从业人员进行现场核查，确保从业人员身体健康，符合食品安全要求。

审核完成后，相关部门会根据审核结果作出准予（或不予）行政许可的审批决定。如果审批通过，申请人就可以领取食品卫生许可证。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询相关部门的工作人员获取实时、具体的信息。