全面解析2024年食品经营许可证办理政策，可以从以下几个方面进行：

一、政策背景

随着《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品经营许可和备案管理办法》的修订，以及食品经营领域相关食品安全国家标准的出台，食品经营新业态、新技术、新模式层出不穷，食品经营许可审查工作面临新的挑战和机遇。为了贯彻落实现行法律法规的新要求，适应食品经营安全的新形势，解决食品经营安全领域的新问题，推动食品经营许可审查工作更加科学、合理、规范，有必要对《食品经营许可审查通则》进行修订。

二、办理流程

咨询与准备：食品经营者在办理食品经营许可证前，应向当地市场监督管理部门咨询相关政策，了解办理流程和要求。同时，准备好相关申请材料，如企业营业执照、法定代表人身份证、食品安全管理制度等。

申请与受理：食品经营者将申请材料提交给市场监督管理部门，由工作人员对材料进行初步审查。材料齐全、符合要求的，将予以受理。

现场核查：受理后，市场监督管理部门将安排工作人员对食品经营者的经营场所进行现场核查，核实其实际经营情况是否与申请材料相符，以及是否符合食品安全法规要求。

审批与发证：经现场核查合格的食品经营者，市场监督管理部门将进行审批，并发放食品经营许可证。

三、办理条件

食品经营者需要具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

食品经营者需要具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

食品经营者需要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

四、新政策解读

取消二级目录许可项目：为了简化审批流程，降低食品经营者的经营成本，政策取消了原有的二级目录许可项目，使食品经营者能够更便捷地申请食品经营许可证。

支持多种业态混合经营：政策明确支持食品经营者在保障食品安全的前提下，进行多种业态混合经营。食品经营者可以根据实际经营情况复选经营项目，如食品销售、餐饮服务、食品经营管理等。

释放食品经营项目：政策进一步释放了食品经营项目，将“现制现售”调整为“现场制售”，并取消了原有的19项经营目录限制，调整为热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、自制饮品制售4类经营项目。这一举措有助于简化食品经营者申请时的门槛，充分激发经营主体活力。

综上所述，2024年食品经营许可证办理政策在简化审批流程、降低经营成本、支持多种业态混合经营等方面做出了积极调整，有助于促进食品经营行业的健康发展