办理门头沟地下空间备案中，西夏空间线上超市、餐饮、商超等食品经营许可证的具体流程与要求如下：

一、准备阶段

了解相关法律法规和政策：包括《食品安全法》、《门头沟区地下空间管理规定》等，确保经营行为符合法律法规要求。

准备申请资料：根据法律法规要求，准备齐全的申请资料，包括企业营业执照、食品经营许可证申请表、场所租赁协议或产权证明、食品安全管理制度等。

制定食品安全管理制度：为确保食品安全，需要制定完善的食品安全管理制度，并确保在日常经营中严格执行。

提交申请：将准备好的申请资料提交给门头沟区相关部门进行审核。可以选择线上或线下提交，具体方式根据当地要求而定。

二、审查阶段

资料审查：门头沟区相关部门对申请资料进行审查，确保资料齐全、准确、真实。

现场核查：对经营场所进行现场核查，核实经营场所的实际情况是否符合法律法规和政策要求。

审核与批准：经过现场核查后，相关部门会对申请资料进行进一步的审核，包括审查食品安全管理制度的制定和实施情况等。审核通过后，会颁发食品经营许可证。

三、后续管理阶段

许可证管理：获得食品经营许可证后，应按照许可证的规定进行经营活动，并定期进行自查和接受相关部门的监督检查。

许可证延期与变更：如需延期或变更食品经营许可证，需提前向相关部门提出申请，并按照要求提交相关资料和接受现场核查。

持续合规性：在日常经营中，应持续关注政策变化，确保经营行为始终符合法律法规和政策要求。

在办理过程中，应注意以下几点：

确保所提交的资料真实、准确、完整。

配合现场核查工作，提供所需的资料和信息。

关注政策变化，及时了解许可证办理的新要求和动态。

此外，对于西夏空间这样的线上超市、餐饮、商超等经营单位，除了上述的一般性流程和注意事项外，还需要特别关注以下几点：

网络食品安全管理：由于是线上经营，需要特别关注网络食品安全的管理，包括食品来源、储存、运输等方面的安全控制。

人员培训与健康证明：确保所有直接接触食品的工作人员都经过食品安全培训，并持有有效的健康证明。

设施与设备要求：根据经营种类和规模，确保具备相应的设施和设备，如冷藏设备、消毒设备等。

建立食品安全追溯体系：为确保食品安全可追溯，应建立完善的食品安全追溯体系，记录食品的来源、加工、储存、运输和销售等全过程。

加强与相关部门的沟通与合作：与门头沟区相关部门保持密切沟通与合作，及时了解政策变化和要求，确保经营合规。

以上内容仅供参考，具体流程和要求请咨询门头沟区相关部门或服务机构，以确保准确性和完整性。