在石景山区申请食品经营许可证，需要准备以下材料：

食品经营许可申请书。

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

生产经营场地平面图。

食品从业人员健康检查和培训合格证明。

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

企业负责人、质量负责人、代理人身份证明、健康证、学历证明。

经营管理制度、申报材料真实性承诺。

经营设施及设备清单。

当地管理局要求的其它资料。

此外，根据不同类型的许可证，可能需要准备不同的材料。申请人需按照石景山区食品药品监管部门或工商管理机构的要求，提交完整的申请材料，并确保材料的真实性和准确性。在申请过程中，如有任何疑问或需要进一步的帮助，可向相关部门咨询或寻求的代理机构的协助。

食品经营许可证需要以下材料才能申请办理：

食品经营许可申请书；

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；

用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料；

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

需要注意的是，不同地区和不同情况可能会有不同的要求和流程，建议直接咨询相关部门了解具体信息。