海淀区卫生局提速办理卫生许可证和食品经营许可证，以更高效地服务公众，是优化行政流程、提高政府服务效率的重要措施。

这种提速可以为企业和公众提供更便捷的服务，缩短办证时间，减少等待和不便。同时，这也是政府优化营商环境、促进经济发展的重要举措之一。

海淀区卫生局在提速办证的同时，也应注重保证审批质量，确保食品安全和公共卫生安全。此外，还可以通过优化办理流程、加强监管力度、推进信息化建设等措施，进一步提高服务效率和质量。

总之，海淀区卫生局提速办理卫生许可证和食品经营许可证是积极回应公众需求、提高政府服务效率的重要举措，有助于优化营商环境、促进经济发展。

办理卫生许可证和食品经营许可证需要满足以下条件：

卫生许可证：

（1）具有卫生管理制度、组织和经过培训的专兼职食品卫生管理人员；
（2）具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；
（3）具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；
（4）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
（5）省级卫生行政部门规定的其他条件。

食品经营许可证：

（1）具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；
（2）具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；
（3）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
（4）符合其他相关规定。

以上信息仅供参考，具体条件可能因地区和行业而有所不同，建议咨询当地相关部门了解详细信息。