对于在大兴亦庄开设火锅店的食品经营许可证办理流程和细节，以下是的解读和轻松掌握的办理技巧：

了解相关法规和政策：在开始办理食品经营许可证之前，务必了解当地法规和政策的要求，包括对餐饮店的布局、卫生设施、安全设施等方面的规定。这将有助于确保您的火锅店符合当地标准，并避免在申请过程中遇到不必要的麻烦。

准备申请材料：根据当地法规和政策的要求，准备齐全、准确的申请材料。这包括但不限于营业执照、身份证、经营场所合法使用的有关证明、食品安全管理员任命书及身份证复印件、餐饮店的布局图和操作流程图、食品安全管理制度、从业人员健康证明及复印件等。确保所有材料真实有效，并符合当地的要求。

进行现场核查：当您提交申请材料后，当地食品药品监管部门或行政服务部门将进行现场核查，以确保您的火锅店符合法规和政策的要求。在现场核查前，好提前进行自查，确保场所的布局、卫生设施、安全设施等符合标准，并准备相关证明材料。

提交申请材料和接受审查：在现场核查通过后，您需要提交申请材料给当地食品药品监管部门或行政服务部门进行审查。在这个过程中，您需要耐心等待并积极配合审查工作。如果审查过程中出现任何问题，您需要及时进行整改并重新提交申请材料。

领取食品经营许可证：一旦审查通过，您将获得食品经营许可证。这将允许您合法地经营火锅店，并遵守当地法规和政策的要求。

在办理食品经营许可证的过程中，建议您与当地的食品药品监管部门或行政服务部门保持密切联系，以确保您了解所有要求和流程。同时，建议您寻求的咨询服务，以帮助您更好地理解和遵守相关法规和政策，从而顺利地完成食品经营许可证的办理。