以下是丰台区食品经营许可证和餐饮卫生许可证的代办流程及所需材料：

一、食品经营许可证代办流程：

确定代办机构：选择一家的食品经营许可证代办机构，可以通过互联网搜索或朋友推荐等方式进行选择。

准备申请材料：代办机构会提供一份申请表格和所需材料的清单，申请者需要按照清单准备相关材料，包括身份证明、经营场所证明、食品安全管理制度等。

提交申请：将准备好的申请材料提交给代办机构，代办机构会协助申请者填写申请表格并提交给相关部门。

现场核查：代办机构会安排现场核查，确保申请者的经营场所和设施符合食品安全要求。

审核批准：经过审核后，如果申请者的材料齐全、真实有效，且经营场所和设施符合要求，代办机构会协助申请者领取食品经营许可证。

二、餐饮卫生许可证办理流程：

准备相关材料：包括餐厅的平面图、餐厅的卫生设施、员工的健康证明等。

在当地卫生监督部门进行在线申请或现场申请。

提交申请后，当地卫生监督部门会对申请材料进行审核，并安排现场检查。

如果审核通过，当地卫生监督部门会颁发餐饮卫生许可证。

三、所需材料：

食品经营许可证申请表。

营业执照副本及复印件。

法定代表人或负责人身份证及复印件。

从业人员健康证明及复印件。

经营场所的房产证或租赁合同。

食品安全管理人员培训证明。

食品生产经营设备和设施的清单及照片。

食品安全管理制度文本。

以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因实际情况而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。