以下是一份海淀区申请餐饮食品营业执照和卫生许可证的详细流程指南：

准备相关材料
在开始申请之前，需要准备以下材料：

（1）《卫生许可证》申请书
（2）建设项目设计卫生审查认可书
（3）建设项目竣工卫生验收认可书
（4）餐饮业单位经营场所的平面布局图，需标明厨房各功能间、库房、餐厅等位置及其相应面积
（5）卫生设施清单
（6）水质卫生检验报告书
（7）从业人员健康检查与卫生培训合格证明
（8）卫生管理组织与制度
（9）法律、法规、规章、标准规定的需提供的其他材料

在线提交申请
首先，需要访问中国政府服务网，选择海淀区政务服务大厅并注册账号。然后，选择“法人服务”-“按部门”-“市场监督管理局”-“食品药品审批”-“食品经营许可新办”，并在线提交相关材料。

等待审批结果
提交申请后，需要耐心等待审批结果。一般需要10个工作日的时间审批，如果需要加急办理，可以选择急件申请办理，快可以在3个工作日内办结。

领取证书
如果审批通过，需要携带身份证和营业执照正副本原件到市场监督管理局领取《食品经营许可证》。如果审批不通过，需要按照审批意见进行整改并重新提交申请。

需要注意的是，以上流程仅适用于海淀区申请餐饮食品营业执照和卫生许可证的一般流程，具体流程可能因地区和政策的不同而有所差异。因此，在申请之前，建议先咨询相关部门或人士的意见。