在石景山区申请餐饮许可证，需要满足以下基本要件和注意点：

要件：

合法经营场所：申请餐饮许可证需要拥有合法的经营场所，包括租赁合同或购房合同等相关证明文件。

符合卫生标准的餐饮场所：餐饮场所需要符合卫生标准和相关规定，提供相应的场所平面图并确保整洁、卫生。

食品卫生培训合格的厨师：需要雇佣经过食品卫生培训并持有相关证书的厨师，以确保食品加工和制作的卫生和质量。

建立完善的食品管理制度：需要建立完善的食品进货、储存、加工、销售等流程和卫生安全管理制度。

合格的餐饮设备设施：需要提供符合标准的餐饮设备设施，并确保设备设施的安全和卫生。

注意点：

申请过程中需要如实填写申请表格并提交真实、有效的申请材料。

遵守相关法律法规，包括《中华人民共和国食品安全法》等。

获得餐饮许可证后，需要按照许可证的规定从事经营活动，不得违反相关规定。

石景山区申请餐饮许可证的具体流程和所需材料可能因地区和政策的不同而有所区别，建议咨询当地相关部门或服务机构以获取新的申请信息和个性化的服务方案。