了解石景山区办理餐饮卫生许可证代办的条件和注意事项如下：

条件：
 (1) 需要有合法的经营场所，例如租赁合同或购房合同。

(2) 需要具备符合卫生要求的餐饮场所，并提供相应的场所平面图。

(3) 需要雇佣经过食品卫生培训并持有相关证书的厨师。

(4) 需要建立完善的食品进货、储存、加工、销售等流程和卫生安全管理制度。

(5) 需要提供符合标准的餐饮设备设施，并确保设备设施安全、卫生

餐饮许可证，食品经营许可证，卫生许可证，地下空间备案，超市经营许可证，美容美发许可证，酒店特殊许可证，连锁宾馆经营许可证

注意事项：

(1) 在申请餐饮许可证时，要注意填写申请表格的各项内容，如果有不懂的地方可以咨询相关人员。
(2) 申请餐饮许可证时，要准备好相关材料，尽量保证材料的真实性和有效性。

(3) 申请餐饮许可证时，要遵守相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》等。
(4) 申请餐饮许可证后，要按照许可证的规定经营，不得违反相关规定。

以上信息仅供参考，具体条件和注意事项可能会因地区和政策的不同而有所区别。建议具体查询当地新的政策规定或者咨询相关人士。