提前了解相关政策和要求：在准备申请所需材料之前，您可以先了解相关的政策和要求，以便更好地准备材料和填写申请表格。

准备充分的材料：准备好所有需要的材料，并确保材料的真实性和完整性。如果材料不齐全或不符合要求，可能会导致申请被驳回或延误。

选择正规的代办服务机构：与正规的代办服务机构联系，并提供所需材料。代办服务机构可以帮助您快速办理证件，并且可以提供加急服务，缩短办理周期。

积极配合现场核查：在申请过程中，卫生监督部门会对您的快餐店或餐饮场所进行现场核查，确保符合卫生标准和食品安全要求。您需要积极配合现场核查，并根据核查结果及时进行整改。

督促代办服务机构：如果您选择了代办服务机构进行办理，可以督促他们尽快完成申请流程。在代办服务机构办理过程中，您也可以随时了解办理进度和情况，以便及时进行沟通和调整。

需要注意的是，快餐店卫生许可证和餐饮食品许可证的办理周期和具体要求可能会因地区和具体情况而有所不同。因此，在选择代办服务机构时，请务必确认好相关细节和要求，并提前了解相关政策和要求，以便更好地准备材料和填写申请表格。

希望以上信息对您有所帮助，祝您快速拿到证件！