如果您需要加急办理海淀区快餐店卫生许可证或餐饮食品许可证，可以考虑以下步骤：

准备材料：准备好企业营业执照副本复印件、经营场所租赁合同复印件、经营者身份证明复印件、员工健康证明复印件、食品供应商资质证明复印件、消防合格证明复印件等相关材料。

联系代办服务机构：与正规的代办服务机构联系，并提供所需材料。

审核材料：代办服务机构将对您的材料进行审核，并帮助您完善相关申请表格。

加急办理：根据您的需求，代办服务机构可以为您提供加急办理服务，缩短办理周期。

现场核查：卫生监督部门会对您的申请进行审批和现场核查，确保您的快餐店或餐饮场所符合卫生标准和食品安全要求。

领取证件：通过审批和现场核查后，您可以领取卫生许可证或餐饮食品许可证。

需要注意的是，加急办理可能需要额外支付一定的费用，并且具体的加急周期和费用可能会因地区和具体情况而有所不同。因此，在选择加急办理服务时，请务必与代办服务机构确认好相关细节和要求。

希望以上信息对您有所帮助，祝您办理顺利！