丰台区双证必备行业：食品经营许可证与卫生许可证全攻略

具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存的场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

具备与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

食品经营许可申请书；

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

经营场所符合卫生要求；

卫生管理制度健全，配有专（兼）职卫生管理人员；

从业人员健康检查合格并培训合格；

符合当地的卫生要求。

卫生许可证申请书；

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

法定代表人或者负责人身份证明复印件；

生产经营场所的使用证明；

卫生管理制度；

从业人员健康证明材料。