如果石景山区的小餐饮企业面积不足，想要顺利办理食品经营许可证，可以参考以下建议：

1. 明确要求：首先需要明确了解食品经营许可证的申请条件和标准，包括对经营面积、设备设施、管理制度等方面的要求。这样可以帮助企业更好地进行规划和准备。

2. 优化布局：如果小餐饮企业的经营面积略低于要求，可以尝试优化布局，提高场所的使用效率。例如，可以合理安排座位、货架等，以充分利用空间，增加食品经营面积。

3. 更新设备：可以更新符合标准的餐饮设备设施，提高设备设施的安全性和卫生水平。这样不仅可以增加食品经营面积，还能提高企业的整体形象和竞争力。

4. 强化管理：小餐饮企业需要建立完善的管理制度，包括食品安全、卫生、人员培训等方面。这样可以提高企业的规范化管理水平，保证食品的安全和消费者的利益。

5. 积极沟通：如果小餐饮企业存在疑难问题，可以积极与相关部门或代办机构沟通，寻求帮助和建议。这些机构可以提供有关政策、法规和办理流程等方面的信息和指导，帮助企业更快地办理好食品经营许可证。

6. 准备充分：在办理食品经营许可证时，需要准备充分、准确、齐全的申请材料。因此，小餐饮企业需要认真整理和准备这些材料，确保材料的真实性和有效性。

石景山区的小餐饮企业面积不足时，可以通过优化布局、更新设备、强化管理、积极沟通等方法来顺利办理食品经营许可证。只要企业具备符合规定的场所、设备、人员和管理制度等条件，并且认真准备申请材料，就可以顺利地办理好食品经营许可证。