2024年办理门头沟餐饮食品经营许可证的材料清单与步骤如下：

一、材料清单

食品经营许可申请书：需要详细填写申请人的基本信息、经营场所的详细地址、经营项目等内容。

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件：证明申请人的合法经营资格。

法定代表人（负责人）的身份证明复印件：需要提供有效的身份证明文件。

经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件：这些文件需要详细描绘经营场所的布局和设备配置，以及食品的加工、储存、销售等操作流程。

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度：这些规章制度需要明确申请人的食品安全管理责任，以及确保食品安全的具体措施。

餐饮企业员工健康证明复印件：需要确保所有从事食品相关工作的人员都持有有效的健康证明。

如有必要，还需提供预防性卫生审核材料（如涉及新建、改建、扩建工程）。

二、办理步骤

咨询与准备：在办理前，建议向门头沟区市场监督管理局咨询相关政策，了解办理流程和要求。同时，根据材料清单准备好相关申请材料。

申请与受理：将申请材料提交给门头沟区市场监督管理局，由工作人员对材料进行初步审查。如果材料齐全、符合要求，将予以受理。

现场核查：受理后，门头沟区市场监督管理局将安排工作人员对申请人的经营场所进行现场核查，核实企业的实际经营情况是否与申请材料相符，以及是否符合食品安全法规要求。

审核发证：如果现场核查通过，门头沟区市场监督管理局将对申请人的申请进行终审核。审核通过后，将颁发食品经营许可证。

请注意，以上步骤和材料清单仅供参考，具体要求可能会根据当地政策和规定有所不同。建议在办理前仔细了解当地的相关政策和要求，以确保顺利办理食品经营许可证。