在门头沟区新办食品经营许可证时，如果面临面积不够或靠近居民等疑难问题，以下是一些可能的解决方案和建议，帮助您顺利办理许可证：

面积不够的解决策略：

了解低面积要求：首先，您需要明确门头沟区对食品经营许可证的面积要求。根据《食品经营许可管理办法》规定，一般来说，食品经营许可证要求面积不低于6平方米。但这只是一个低标准，具体要求可能会根据经营业态和申请情况有所不同。

合理规划空间：如果现有面积略低于低要求，您可以尝试通过合理规划空间来满足要求。例如，优化厨房布局、减少非必要区域的使用等。

拓展经营场所：如果条件允许，您可以考虑拓展经营场所的面积。这可能需要与房东或相关部门协商，但可以为您争取到更多的经营空间。

靠近居民区的解决策略：

了解相关法规：了解门头沟区对食品经营场所靠近居民区的具体要求和限制。这有助于您明确在申请过程中需要特别关注的事项。

加强隔音和卫生措施：如果经营场所靠近居民区，您可以考虑加强隔音和卫生措施，以减少对居民的影响。例如，安装隔音设备、加强清洁和消毒工作等。

与居民沟通：与周边居民建立良好的沟通关系，了解他们的需求和担忧，并采取相应的措施来减少对他们的影响。这有助于减少居民对您的投诉和反对。

疑难不惧的办理建议：

寻求咨询：如果您对办理过程或要求存在疑问，可以寻求的咨询服务。代办机构或律师可以为您提供详细的指导和建议，帮助您顺利办理许可证。

提前准备材料：提前准备好所有需要的申请材料，并确保它们的真实性和完整性。这可以避免在申请过程中出现不必要的延误或问题。

保持积极沟通：与相关部门保持良好的沟通关系，及时了解申请进度和可能存在的问题。这有助于您及时调整策略并解决问题。

总之，虽然门头沟区新办食品经营许可证可能面临一些疑难问题，但通过合理的规划和积极的沟通，您仍然可以成功办理许可证。请记住，保持耐心和信心，寻求帮助，并遵守相关法规和规定。