2024年新政策下，北京食品经营许可证的办理材料和流程如下：

一、所需材料

《食品经营许可申请书》。

营业执照（复印件）。

法定代表人（负责人）的身份证明（复印件）。

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

食品安全管理制度目录，包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

如果申请单位为分支机构，还需要提交分支机构营业执照或者法人证书复印件。

如果接受委托代为办理，需要提交委托书及委托人的身份证明复印件。

其他可能需要的相关材料，如健康证和从业人员健康证、储存、加工、经营设施的设计图纸或验收报告和环保验收证明等。

二、办理流程

材料准备：根据上述要求，收集和整理齐备的注册材料。

网上申报：登录北京市食品药品监督管理局的guanfangwangzhan，按照要求填写食品经营许可证申请表，并上传相关材料。

资料初审：申请材料提交后，相关部门将对申请进行初步审核，核实材料的完整性和合法性。

现场核查：初审通过的申请将进入现场核查环节，监管人员将前往申请企业所在地进行实地勘测，验证申请者提供的信息。

评估评定：根据现场核查和材料审核的结果，评估委员会将对申请进行综合评估，决定是否予以批准并颁发许可证。

领取证件：通过评估评定后，申请者可前往指定地点领取食品经营许可证。

请注意，整个流程可能需要一些时间，具体取决于材料的齐全程度、审核的进度等因素。建议在办理前仔细阅读相关规定和要求，以确保顺利办理。