海淀区个体户想要快速办理食品经营许可证和执照，可以按照以下步骤进行：

一、办理流程

咨询与准备：首先，前往海淀区食品药品监督管理局或相关政府服务部门进行咨询，了解具体的办理要求和流程。同时，准备好所需的材料。

提交申请：将准备好的材料提交至食品药品监督管理局或指定的办理窗口。

审核与现场检查：提交申请后，相关部门会对材料进行审核，并安排现场检查。现场检查主要检查个体户的经营场所、设备设施、卫生状况等是否符合食品安全要求。

领取证照：审核和现场检查通过后，个体户可以前往办理窗口领取食品经营许可证和执照。

二、所需材料

个体户身份证明：提供个体户负责人的身份证原件及复印件。

经营场所证明：提供经营场所的租赁合同或产权证明原件及复印件。

食品安全管理人员培训合格证明：个体户负责人或食品安全管理人员需参加食品安全培训并取得合格证明。

食品安全管理制度：制定并提交个体户的食品安全管理制度。

其他相关材料：根据食品药品监督管理局的要求，可能需要提供其他相关材料，如经营食品的目录、供应商资质等。

请注意，以上流程和材料仅供参考，具体办理要求可能因地区和政策而有所不同。建议在办理前仔细阅读相关政策文件或咨询相关部门，以确保顺利办理证照。