遇到的各种证件疑难问题，提供一站式代办服务。下面是对这句话的详细解析：

顺义区餐饮疑难全解析：

“顺义区”指的是北京市的一个具体行政区域。

“餐饮疑难”指的是餐饮企业在运营过程中可能遇到的各种问题和挑战，特别是在证件办理和合规方面。

“全解析”意味着这个服务不仅提供代办服务，还会对餐饮企业在证件办理过程中可能遇到的所有问题进行全面解析，提供解决方案。

食品经营许可证/卫生许可证/酒店特行/排水排污：

食品经营许可证：是餐饮企业合法经营的必要证件，证明企业的食品销售和服务符合国家的食品安全标准。

卫生许可证：证明企业的卫生状况符合国家和地方的相关卫生标准，是确保顾客健康安全的重要证明。

酒店特行：可能指的是酒店业特定的经营许可证或特殊行业许可，包括提供住宿、会议、娱乐等服务的特殊许可。

排水排污：涉及到餐饮企业的污水处理和排放，需要符合的相关规定和要求。

一站式代办：

“一站式”意味着客户只需要通过一个渠道或平台就能获得所有的服务。

“代办”则是指这个服务会为客户处理所有与证件办理相关的事宜，包括咨询、准备材料、提交申请、跟进进度等，从而帮助客户节省时间和精力。

综上所述，这句话所描述的服务旨在为顺义区的餐饮企业提供全面的证件代办和疑难问题解析，包括食品经营许可证、卫生许可证、酒店特行许可以及排水排污等方面的代办服务，帮助企业高效、合规地运营。