北京亦庄食品经营与卫生许可政策概览：办证要求、流程与注意事项

一、政策概览

北京亦庄地区对于食品经营与卫生许可政策有着严格的规定，旨在确保食品安全和公共卫生安全。企业或个人在亦庄地区从事食品经营业务，必须遵守相关政策，办理食品经营许可证和卫生许可证。

二、办证要求

经营场所要求：经营场所必须保持环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。同时，场所内应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所。

设备设施要求：设备设施应与经营的食品品种、数量相适应，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或措施。此外，还需具备处理废水、存放垃圾和废弃物的设施。

人员要求：食品安全管理人员应持有有效的健康证明，并具备相应的食品安全管理知识和技能。同时，企业或个人应制定保证食品安全的规章制度，并确保员工遵守。

合理布局与工艺流程：设备布局和工艺流程应合理，防止代加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物。

三、办证流程

准备材料：根据要求准备所有必要的申请材料，包括食品经营许可申请书、营业执照、法定代表人（负责人）和食品安全管理人员的身份证明材料、食品经营场所的使用证明、设备布局图与经营场所平面图、食品安全规章制度等。

提交申请：将准备好的材料递交到亦庄食品药品监督管理局的受理窗口或通过网上提交。

现场勘查：提交材料后，亦庄食品药品监督管理局会进行现场勘查，查看经营场所的布局、卫生条件、设备设施等是否符合要求。

审核与公示：审核部门会根据现场勘查情况和申请材料进行审核，并公示审核结果。如审核不通过，需重新进行现场勘查或调整经营场所条件。

领取许可证：如审核通过，申请人可以到行政服务大厅领取食品经营许可证和卫生许可证，也可选择邮寄方式。

四、注意事项

了解政策：在办理许可证前，务必详细了解政策要求，确保业务符合政策规定。

准备充分：准备申请材料时，要确保材料准确、完整、符合要求。如有缺失或不符合要求，可能导致申请被驳回。

配合勘查：在现场勘查阶段，应积极配合亦庄食品药品监督管理局的工作，提供必要的协助和支持。

持续管理：取得许可证后，应持续加强食品安全和卫生管理，确保经营场所和设备设施始终符合政策要求。同时，定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和技能。

定期检查与更新：定期检查许可证的有效期，确保在有效期前进行续期或更新。如有变更经营场所或设备设施等情况，应及时向相关部门报告并更新许可证信息。

总之，北京亦庄地区对于食品经营与卫生许可政策有着严格的要求和流程。企业或个人在从事食品经营业务时，务必遵守相关政策规定，确保食品安全和公共卫生安全。通过了解政策、准备充分、积极配合勘查、持续管理以及定期检查与更新等措施，可以顺利办理食品经营许可证和卫生许可证，确保业务的合法性和稳定性。