丰台区烟酒店、超市、便利店食品经营许可证新办及延期细节解析如下：

一、新办许可证

准备申请材料：包括营业执照、负责人及食品安全管理人员的身份证明和健康证明、经营场所的租赁合同或产权证明、经营设施和工具清单等。

提交申请：将准备好的材料提交给丰台区食品药品监督管理部门。

现场核查：管理部门将对申请单位进行现场核查，核查经营场所、设施设备、卫生条件等是否符合相关标准和规定。

审核批准：经过现场核查和审核后，符合条件的申请单位将获得食品经营许可证。

二、许可证延期

审查申请条件：确保申请单位符合食品经营许可证延期的条件，如经营场所、设施设备、卫生条件等是否符合标准和规定。

准备申请材料：根据要求准备相应的申请材料，包括食品经营许可证、营业执照、食品安全管理制度等。

提交申请：将准备好的材料提交给丰台区食品药品监督管理部门。

审核批准：管理部门将对申请单位进行审核，符合条件的将给予许可证延期。

需要注意的是，在办理食品经营许可证新办及延期时，申请单位应确保提交的材料真实有效，遵守相关法律法规和政策，确保经营活动符合标准和规定。同时，也建议提前了解管理部门的要求和流程，以免出现不必要的麻烦。如有疑问或需要进一步了解相关信息，可以向相关部门或服务机构咨询。