办理昌平区食品经营许可证和卫生许可证的流程和材料如下：

一、办理流程：

准备材料：需要准备相关的申请材料，包括个人身份证明、企业法人营业执照、食品经营者健康证明等。

在线预约：申请人需要登录北京市食品药品监督管理局的网站，在线预约申请办理时间。

现场办理：按照预约时间前往指定地点办理相关手续。申请人需要提交准备的申请材料，并按照工作人员的指导填写申请表格。

审核和评估：提交申请后，相关部门会对申请材料进行审核和评估。如果材料齐全、符合相关标准和法规要求，一般会通过审核。

领取许可证：经过审核通过后，申请人可以到指定地点领取北京昌平区食品经营许可证。

二、办理材料：

食品经营许可证申请表。

营业执照复印件。

食品经营许可证申请承诺书。

法定代表人身份证明复印件。

委托书和受托人身份证明复印件等。

从业人员健康证和卫生知识培训合格证。

实体店位置、结构示意图。

工商局名称预先核准通知书。

实体店铺房产证明或租房协议。

店长（或从业人员）体检及卫生知识培训合格证。

1寸免冠彩照。

卫生部门现场验收合格等待领证。

请注意，具体流程和材料要求可能会根据地区和业务类型有所不同，建议在办理前仔细阅读相关规定并咨询当地相关部门或人士以获取准确的信息。