办理昌平区食品经营许可证和卫生许可证，你需要了解的流程和材料如下：

一、办理流程：

准备相关材料并填写相应的申请表格。

将申请材料提交至昌平区食品药品监督管理部门或卫生行政部门。

相关部门对申请材料进行审核，可能会进行现场核查。

审核通过后，领取食品经营许可证和卫生许可证。

二、所需材料：

食品经营许可证申请材料：

食品经营许可申请书。

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

卫生许可证申请材料：

卫生许可证申请表。

法定代表人或者负责人身份证明。

公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图。

公共场所卫生检测或者评价报告。

公共场所卫生管理制度。

省、自治区、直辖市卫生行政部门要求提供的其他材料。

请注意，以上流程和材料可能因具体政策和要求而有所变化，建议在办理前咨询当地相关部门获取新信息。同时，确保提交的材料真实、准确、完整，符合相关法律法规和规定。