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在北京大兴区申请食品经营许可证、卫生许可证和餐饮许可证,需要满足以下条件和准备相关材料:

一、食品经营许可证

条件:

具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

具备与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

取得企业法人登记。

材料:

食品经营许可申请书;

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

二、卫生许可证

条件:

具备符合卫生要求的营业场所;

具备符合卫生要求的加工设备和消毒设施;

建立健全的卫生制度,保证食品卫生。

材料:

卫生许可证申请书;

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

法定代表人或者负责人的身份证明复印件;

经营场所平面图、设备布局和卫生设施布局平面图。

三、餐饮许可证

条件:

具备与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

具备与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物和不洁物。

材料:

餐饮服务许可审查申请书;

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

法定代表人(负责人)的身份证明复印件;

经营场所平面布局图;

食品安全管理制度。


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