门头沟小李代办食品经营许可证、餐饮服务许可证办理流程及细节材料如下：

一、办理流程：

准备相关材料：申请表、营业执照、身份证、经营场所证明等。

提交申请：将准备好的材料提交至食品药品监督管理部门。

现场核查：相关部门会对申请人的经营场所进行现场核查，核实其是否符合食品安全要求。

审核发证：核查通过后，相关部门会审核并颁发食品经营许可证或餐饮服务许可证。

二、细节材料：

申请表：填写完整的申请表格，包括企业基本信息、经营项目、经营场所等。

营业执照：有效的营业执照复印件，需加盖公章。

身份证：申请人本人的身份证复印件，需加盖公章。

经营场所证明：经营场所的租赁协议或房产证明复印件，需加盖公章。

食品安全管理制度：申请人需提供食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等方面的规定。

其他材料：根据具体情况可能需要提供其他相关材料，如食品安全培训证明等。

需要注意的是，不同地区的食品药品监督管理部门要求可能有所不同，具体细节材料和办理流程可能存在差异。在办理前，建议先咨询当地相关部门或代办机构，了解具体的规定和要求。