地下空间办理食品经营许可证需要准备以下材料：

食品经营许可申请书；

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；

用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料；

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

需要注意的是，不同行业的食品经营许可证申请流程和要求可能有所不同。因此，在申请前，建议先了解相关行业的具体流程和要求，以确保申请的顺利进行。

食品经营许可证和食品卫生许可证是两个不同的概念，虽然都是关于食品行业的证书，但它们有以下区别：

定义：食品经营许可证是针对食品销售流通环节、餐饮服务领域申请的证书，表明在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动已经取得营业执照等合法主体资格后，经食品药品监督管理部门审查批准后获得的证书。而食品卫生许可证则主要用于一些卫生需要达到标准的行业或公共场所，如住宿场所、沐浴场所、美容美发场所等。

适用范围：食品经营许可证主要针对食品销售和餐饮服务，只要涉及到食品销售和餐饮服务的行业都需要申请。而食品卫生许可证则适用于一些卫生需要达到标准的行业或公共场所，例如住宿场所、沐浴场所、美容美发场所等。

办理条件：申请食品经营许可证需要满足一定的条件，包括有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗涤、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理和垃圾、废弃物存放的设备或者设施等。而申请食品卫生许可证也需要满足一定的条件，包括卫生管理制度、卫生设施、卫生条件等。

发放机构：食品经营许可证的发放机构是食品药品监督管理部门，而食品卫生许可证的发放机构则是卫生行政部门。

综上所述，虽然食品经营许可证和食品卫生许可证都是关于食品行业的证书，但它们的定义、适用范围、办理条件和发放机构都有所不同。在实际操作中，需要根据具体情况选择申请相应的证书。